CANTINES SCOLAIRES : LA BRIGADE DE PETITE-ÎLE REMPORTE LE PLATEAU D'OR 2023
Hier à l'Entre-Deux, s'est tenue la finale du concours des professionnels de la restauration scolaire. Face à un jury au palais aiguisé, la brigade de Petite-Île s'est illustrée.
La finale opposait la cantine de Trois Bassins à celle de Petite-Ile pour cette deuxième édition du Plateau d'Or. Le sud a une nouvelle fois remporté la compétition qui a pour objectif de promouvoir le travail des brigades de cantines scolaires. "Ces professionnels de la restauration scolaire s'efforcent d'intégrer des produits frais et locaux, de privilégier les aliments équilibrés et de proposer des menus variés, contribuant ainsi à l'éducation nutritionnelle des élèves", souligne l'organisation.
Pour départager les finalistes, Laurent Berrichon et son fils Logan, Samuel Tetard de la Case Pitey, Morgane Lebon Miss Réunion 2019, Henriette Laroque du Rotary Club et Alexandre Bègue des Disciples d'Escoffier se sont rendus à l'Entre-Deux.
Petite-Ile remporte à nouveau le titre de la meilleure cantine scolaire du département.